記得不久前寶妹在網路上傳給我看幾分甜的可愛蛋殼布丁
這天路過埔里的時候，發現這邊也開了一家幾分甜的門市
這家的雞蛋殼布丁真的很有巧思，不過一直沒有機會嚐看看
今天既然路過就順手帶了一盒回家!!
"幾分甜"是藍海國際餐飲集團的加盟品牌之一，
在網路爆紅之後，現在採連鎖店的經營模式，在各地也越來越多門市
這頭招牌標誌的"貝克瑞北極熊"據說是橙果設計的作品
除了最廣為人知的雞蛋布丁之後
門市裡還有不少的伴手禮品項
像是北海道蛋糕、手作蛋捲、鳳梨酥、麻吉餅
可以說是伴手禮專賣店了!!
雖然北海道蛋糕也很吸引我，不過我還是買了一盒雞蛋布丁
盒子上面特別註明，加了一點小小的魔法
其實就是布丁裡特別加的香草籽
採用原生土雞蛋殼製作的雞蛋布丁,賣相就很有說服力
一盒共有9入，現在特價198元
奶蛋香都很濃郁，吃起來也跟一般的布丁不太一樣
幾分甜的雞蛋布丁口感比較紮實
這個黑色的點點就是盒子上面特別註明的小魔法~香草棒
這種香草棒(Vanilla)的種子，產於馬達加斯加
約五公斤的綠色豆莢才能做出一公斤的香草棒成品
是天然香草原料中的最高等級
也因此幾分甜的雞蛋布丁吃的時候除有比較濃的香草味之外
還吃得到香草棒種子的口感，非常特別
雖然一盒198元換算下來，平圴一顆雞蛋布丁要二十幾塊，不算便宜
不過名副其實的”雞蛋"布丁非常有創意，口感也很特殊
而且直接用雞蛋殼裝著的布丁也很有環保概念
整體說，我覺得幾分甜的雞蛋布丁也算是一款值得推薦的拌手禮喔!!
美食報報
※藍海國際餐飲(幾分甜-幸福烘焙)
網站：http://www.howsweet.com.tw
